Alfajor Petit Noir

 

Vagando por las calles mirando locales al pasar, un extraño a alfajor oriundo de (aparentemente) Isidro Casanova San justo, Conurbano Bonaerense, Provincia de Buenos Aires se me apareció. Se llama Petit Noir (que elegancia la de Francia) y esté envuelto en un papel tradicional de alfajores con una impronta que vale la pena repetirlo una vez más, elegante y a la vez semi alfajoril. Asique le haré una Petite Critique.

Abiertos a simple vista da una buena primera impresión, una vez cortados se ve un baño de repostería finito, y la cantidad justa de dulce de leche, pero... ¿saben que va decirnos la verdad?

 

La Catación:

Blanco: Es un alfajor que no es demasiado dulce, por lo tanto va muy alejado de las sensaciones placenteras, ni la masa, ni el dulce de leche aportan significativas caricias al paladar, aun así no deja de ser un alfajor comible.

Negro: El baño de repostería sabor chocolate amargo lleva alfajor a niveles de amargura un poco insospechados, aun así a pesar de la falta de personalidad de los demás sabores este alfajor llega a gustar un poco más que el blanco.

 

 

El puntaje promediando ambos alfajores es de 6/10 kioscazos, quedando bien lejos para que  personalmente fueran tomas en consideración a la hora de elegir un alfajor. Ni fu ni fa. Todavía tengo uno de mousse de la misma marca, por algún motivo tiene distinto packaging, asique en una semana veremos cómo le va. 

Otros datos: RNPA 404795/15 - 7790968000190 - 7790968000183