La Goulue es una chocolatería premium muy famosa por sus alfajores y chocolates rellenos de vino. Ya he reseñado su alfajor relleno de Malbec y hoy es el turno de uno de sus chocolates. Elegí uno de Chocolate Belga Semiamargo relleno de Cerveza “Jamaica Dubbel”, una variedad perteneciente a una reconocida cervecería premium llamada “Juguetes Perdidos”.
Packaging: En cajita de cartón de diseño sobrio y elegante, tiene el nuevo logo de La Goulue en dorado que incluye la representación de la bailarina de cabaret del mismo nombre. Abajo a la derecha tenemos un recuadro con el dibujo de la cerveza utilizada en este chocolate. El envoltorio de adentro tiene por algún motivo el viejo logo de la marca.
Degustación: Huele a un riquísimo chocolate amargo, pues es una barra de chocolate belga semiamargo muy rico. El relleno como se imaginarán no podría ser cerveza liquida tal como la imaginamos, es una reducción espesa pero fluida hecha gracias a una larga evaporación de 4 días que conserva la esencia del sabor. Efectivamente el relleno tiene gusto a cerveza acaramelada, queda excelente en combinación a chocolate semiamargo.
Sinceramente me ha gustado mucho, se nota que la experiencia que tienen en hacer chocolates rellenos de vino funciona también para la cerveza. Puntaje excelente: 10/10 Kioscazos.
¿Dónde conseguir los chocolates y
productos de La Goulue? En la tienda de @laestacioncandy que tiene variedad más
inédita de golosinas de Wilde (Zona Sur). Recomiendo que la visten porque hay desde gomitas hasta cervezas artesanales.
Otros datos: La Goulue Chocolatier – Belgian Dark Chocolate With Jamaica Dubbel Beer Reduction Filling – Una Tableta – BS AS Ciudad Jardín – RNE 02-034-917 – RNPA 02-604384 -7791978917003
No hay comentarios.:
Publicar un comentario