Rapanui Alfajores

Por ahí te suene el nombre porque visitaste las zonas más chetas de Buenos Aires y te cruzaste con un heladería/cafetería con ese nombre. La  marca existe desde el  1996 y debido a que su público es de clase media/alta por la calidad de sus productos, el alcance popular es limitado. Su fuerte es el boca en boca, o reseñador a reseñador como fue mi caso que gracias a la cuenta de IG @alfajorlandia, que hace excelentes reseñas de alfajores, me enteré que esta marca  tiene sus propios alfajores.

Tras averiguar cómo conseguirlos y por una visita casual al barrio de Retiro me adentré en uno de sus locales en busca de dicho alfajor. El precio es $50 y me pareció correcto elegir dos para probar por primera vez: elegí el sabor más clásico y otro un poco más llamativo.

Alfajor de Dulce de leche bañado con chocolate Semiamargo. Mi primera elección estándar para conocer mejor la calidad del alfajor que había considerado como bien suculento. Sin embargo no fue una buena primera opción porque no logró sorprenderme. La masa bastante seca pero no entiendan esto como un defecto en sí, sino que esa característica no juega bien con el resto de los ingredientes en este caso particular. Otra cosa criticable es que  cobertura de chocolate semiamargo era muy suave, no tenía el amargor esperado cuando referimos a cobertura semiamarga y te quedas esperando una sensación que no va a pasar. Quizás lo más positivo que puedo rescatar del alfajor es la cantidad de baño de chocolate que no es mezquinado en lo absoluto.

Alfajor Almendras y Avellanas, relleno con dulce de leche.  En este caso pasa exactamente al revés la masa seca de la galletita acompaña muy bien a la mescla de almendras y avellanas. El baño de chocolate está perfecto y todos los ingredientes en su conjunto hacen del alfajor una grata experiencia. Lo único criticable sería su packaging que dice en letras grandes Almendras y Avellanas prestando fácil a la confusión de los despistados.

Quiero agregar que viajaron en el subte en la hora pico y sobrevivieron  a esta travesía quedando intactos, no puede ser producto de la suerte tienen que tener algo de magia negra o pacto con el diablo.

Solo queda la duda del nombre tan extraño que eligieron “Rapanui” tiene significado en el dialecto de nombre equivalente pero no guardaría relación coherente con la actividad chocolatera. 

Puntaje: Solo para el de Almendras y Avellanas 9/10 Kioscazos, el otro prefiero olvidar.

No olviden seguir a la cuenta @alfajorlandia para leer sus reseñas y descubrir alfajores que todavía no conocés.

Otros datos: Chocolates Rapa Nui - Elaborado por Tronador SAC - RNE 1600340 - RNPA 16003458 - RNPA 16003459 - 7798147781755 - 7798147781731