Alfajores Balcarce Segunda Tanda: Nuez, Frutilla y Fruta.

Hoy les traigo la segunda parte del testo de alfajores Balcarce. En esta segunda y última tanda de tres alfajores es para los sabores menos convencionales: Nuez, Frutilla, y Fruta.

Empecé probando el de Nuez que trata de un alfajor tradicional de chocolate blanco con una pequeña media nuez en la parte superior. Les confesaré que no como nueces, no me tientan en lo absoluto y generalmente me molesta que estén en las comidas pero hasta el momento nunca lo había probado encima de un alfajor. Como fue un regalo que @postresbalcarce eligió especialmente para que probara no tenía más remedio que hacerlo, y quedé sorprendido de cómo una pequeña nuez modificaba el sabor del alfajor. Me quedé pensando de donde había salido esta genial idea y pude averiguar que en el año del jopo los alfajores Blanco y Negro de Bagley las traían, pero ahora solo muy pocos hacen esta variedad de alfajor.

Le siguió el de relleno sabor frutilla cubierto de chocolate, quizás lo más sorprendente es la textura del relleno que está un poco más cerca de ser un mousse. Generalmente le huyo también a los alfajores con rellenos no tan naturales pero este zafa, me acuerdo que hace 12 años en la peatonal de Mar Del Plata, en el local de Balcarce compré esta variedad, si todavía sigue existiendo es que tendrá su núcleo duro de fans.

Por último le tocó al de Fruta: me encantan los alfajores de fruta, este está cubierto con merengue y obviamente relleno con membrillo, lo más distintivo de este alfajor es que el relleno es muy fuerte. Te tiene que gustar los alfajores de fruta en general para que te guste este alfajor en particular. 

Y así terminan estos pequeños análisis personales, agradezco de nuevo a @postresbalcarce, por darme la chance de volver a probar sus alfajores. No me queda más que recomendar la marca porque seguro vas a encontrar alguna variedad que te guste. Si ya los probaste podes comentarme cual te gusta más. 

¿Dónde conseguirlos? En todos los locales que tiene Balcarcea lo largo y ancho del país, consultá en su sitio web o preguntá por Instagram a @postresbalcarce.

Otros datos: RNE 02031741 - RNPA 02576684 - 77921819 - 77921413 - 77921314 - RNPA 02527662 - RNPA 02523926 -